Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Ružový losos pečený na kúsky so zemiakmi v rúre

Ružový losos pečený na kúsky so zemiakmi v rúre

0
2123
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 103,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 7,6 gr.
Tuky * 7,5 g
Sacharidy* 5,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ružový losos pečený na kúsky so zemiakmi v rúre
Obsah

Ak neviete, čo variť na slávnostnú oslavu, ponúkam vám vynikajúce rýchle a chutné jedlo. Ružový losos pečený na kúsky so zemiakmi v rúre vám nezaberie veľa času a dopraje vám nezabudnuteľné gastronomické potešenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 19
Ak používate mrazené ryby, najskôr ich rozmrazte. Potom odrežte hlavu, chvost a plutvy, očistite ich od vnútorností, opláchnite pod vodou. Potom osušte papierovými utierkami a nakrájajte na steaky. Kúsky rýb osolíme, okoreníme, posypeme trochou citrónovej šťavy, dôkladne premiešame a necháme chvíľu pôsobiť.
krok 2 z 19
Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod vodou a nakrájame na kolieska. Papriku umyjeme, zbavíme jadierok a jadier a nakrájame na kolieska hrubé 5 milimetrov. Mrkvu dobre umyjeme, potom ju ošúpeme škrabkou na zeleninu a nakrájame na plátky. Mladú cuketu dobre umyte a osušte. Orežte konce a nakrájajte na plátky hrubé asi 1 centimeter.
krok 3 z 19
Pripravte si plech na pečenie, vyložte ho alobalom a potom pomocou silikónového štetca potrite trochou rastlinného oleja.
krok 4 z 19
Zemiaky umyjeme v tečúcej vode a potom ich ošúpeme pomocou škrabky na zeleninu. Ošúpané zemiaky nakrájame na malé kolieska. Zemiakové placky a plátky cukety poukladáme na prikrytý plech, trocha osolíme.
krok 5 z 19
Nakladaného ružového lososa položte na vrstvu zemiakov.
krok 6 z 19
Potom rozdeľte cibuľové polkruhy.
krok 7 z 19
Ďalej rozložte pripravenú mrkvu a papriku.
krok 8 z 19
Paradajky dobre umyte vo vode a potom nakrájajte na polkruhy, po odstránení stopky. Na plátky ružového lososa rozložíme pripravené paradajky.
krok 9 z 19
Maslo nakrájame na malé kúsky a rovnomerne rozotrieme na plech. Pridajte soľ a čierne korenie.
krok 10 z 19
Pripravte náplň. Kuracie vajcia rozbite na malú nádobu, pridajte požadované množstvo kyslej smotany a dôkladne premiešajte do hladka.
krok 11 z 19
Ochutíme soľou a korením. Znova dobre premiešajte.
krok 12 z 19
Plátky ružového lososa zalejte výslednou omáčkou.
krok 13 z 19
Vezmite fóliu a prikryte plech. Potom ho vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov a misku varte 30-35 minút.
krok 14 z 19
Potom opatrne vyberte plech na pečenie z rúry a odstráňte hornú vrstvu fólie.
krok 15 z 19
Tvrdý syr nastrúhajte na jemnom strúhadle, posypte miskou a plech vložte späť do rúry asi na 10-15 minút.
krok 16 z 19
Hotovú misku opatrne vyberte z rúry.
krok 17 z 19
Svoju obľúbenú zeleň dôkladne opláchnite pod vodou, potom otriasajte prebytočnú vlhkosť a nakrájajte ostrým nožom. Ružového lososa pečeného so zemiakmi podávajte po častiach, ozdobený čerstvými bylinkami.
krok 18 z 19
Miska sa ukáže byť svetlá, elegantná a slávnostná.
krok 19 z 19
Ružový losos sa ukáže byť šťavnatý a aromatický.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *