Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rybie pokrmy
  3. ➠ Vyprážaný ružový losos na panvici
  4. ➠ Vyprážaný ružový losos s cibuľou

Vyprážaný ružový losos s cibuľou

0
1457
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 73,4 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 7,7 g
Tuky * 4,2 gr.
Sacharidy* 6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Vyprážaný ružový losos s cibuľou
Obsah

Podľa tohto receptu môžete na panvici uvariť ružového lososa tak, že doň pridáte cibuľu a čerstvé paradajky. Ryby budú na rozdiel od varených v rúre mäkké a šťavnaté. Ružového lososa je vhodné pred varením nakrájať na filety, takže jeho chuť sa len zlepší. Ryby, ak je to žiaduce, môžu byť vyprážané oddelene.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Ružového lososa opláchnite, odstráňte šupiny, chvost, plutvy, hlavu a vnútornosti. Potom rezom pozdĺž chrbta odstráňte hrebeň a malé kosti čo najviac.
krok 2 z 12
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska.
krok 3 z 12
Rastlinný olej zohrejte v hlbšej panvici a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu 5 minút. Nezabudnite to premiešať.
krok 4 z 12
Kým je cibuľa opražená, umyte paradajky a nakrájajte na tenké polkruhy.
krok 5 z 12
Nakrájajte nakrájaný ružový filet z lososa cez vlákna na porcie až do hrúbky 2 cm.
krok 6 z 12
Plátky ružového lososa položte v rovnomernej a krásnej vrstve na cibuľu opraženú do zlatista.
krok 7 z 12
Na rybu rozložíme nakrájané paradajky a všetko podľa chuti posypeme soľou a korením (najlepšie čerstvo zomletým).
krok 8 z 12
Panvicu prikryte vekom a duste na miernom ohni 15-20 minút. Zelenina dodá šťavu a ružový losos bude mäkký a šťavnatý.
krok 9 z 12
Čerstvá petržlenová vňať opláchnite a nakrájajte nadrobno.
krok 10 z 12
Keďže do rýb nebola pridaná voda, ružový losos na panvici nebude plávať, ako v polievke, ale bude sa krásne piecť a nebude suchý.
krok 11 z 12
Uvareného ružového lososa naaranžujeme s cibuľou na porciované taniere a posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.
krok 12 z 12
K takým rybám podávajte zemiaky ako prílohu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *