Domov
➠ Hrachové pyré a kaša
➠ Hrachová kaša
➠ Hrachová kaša s údenými kuracími prsiami

Hrachová kaša s údenými kuracími prsiami

725

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 101,2 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 12,1 gr.

Tuky * 5,1 gr.

Sacharidy* 18,8 g

Hrachová kaša s údenými kuracími prsiami

Obsah

Hrášok a údené mäso v polievke aj v kaši dobre chutia. Toto jedlo osloví nielen milovníkov hrachu. Príprava je jednoduchá a rýchla, čo je dôležité, keď nie je čas stáť pri sporáku. Na kašu je vhodný žltý aj zelený hrášok, len musia byť rozdrvené, inak kaša nebude fungovať.

Prísady

Polámané hrášky 1 polievková lyžica Údené kura 200 gr. Soľ chuť Zeleninový olej 1 polievková lyžica Rozmarín chuť

Proces varenia

Vopred namočený hrášok dobre opláchneme, preložíme do hrnca na varenie kaše a zalejeme studenou vodou 15 cm nad úrovňou hrachu.

Pridajte vetvičku rozmarínu pre sviežu chuť a hrášok priveďte k varu na silnom ohni. Potom odstráňte penu z povrchu a po niekoľkých minútach odstráňte rozmarín. Hrášok varíme na miernom ohni 1 hodinu. Pri varení hrášku občas premiešajte.

Po uplynutí tejto doby uvarený hrášok osolte a pretlačte podľa chuti ponorným mixérom alebo v miske bežného mixéra. Potom hráškové pyré preložíme do rovnakého hrnca, vložíme na mierny oheň a dusíme 5 minút.