Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Hrachové pyré a kaša
  3. ➠ Hrachová kaša
  4. ➠ Hrachová kaša s údenými rebrami

Hrachová kaša s údenými rebrami

0
800
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 129,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 7 gr.
Tuky * 9,4 gr.
Sacharidy* 26,7 g
* na 100 gr. výrobok
Hrachová kaša s údenými rebrami
Obsah

Tí, ktorí milujú chutné jedlo a nepočítajú kalórie, by mali variť hrachovú kašu s údenými rebrami. Ak chcete, aby bola kaša drobivá, vezmite hrášok a vodu v pomere 1: 2 a pre kašu strednej hustoty - 1: 3. Hrášok na kašu namočte na niekoľko hodín. Aj keď je recept jednoduchý, jedlo je vynikajúce.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Hrášok na kašu namočte na 3 hodiny do studenej vody, najlepšie na noc.
krok 2 z 5
Ošúpeme a nakrájame cibuľu na malé kúsky. V miske na varenie hrachovej kaše (kotol alebo kastról s hrubým dnom) zohrejte trochu rastlinného oleja a osmažte na ňom cibuľu do svetlej červenej farby. Údené rebrá nakrájajte na kúsky a preložte na opraženú cibuľu. Všetko posypte cukrom a čiernym korením a rebrá restujte na silnom ohni 5-7 minút.
krok 3 z 5
Potom namočený hrášok preneste do týchto vyprážaných surovín a niekoľkokrát ich opláchnite vodou. Potom do kotla nalejte horúcu vodu v pomere 3: 1 k hrášku. Posypte misku soľou podľa vašich predstáv. Pod kotlom nastavte oheň na minimum a hráškovú kašu so zatvoreným vekom varte 1 hodinu.
krok 4 z 5
Po hodine kotol otvorte a kašu premiešajte, pretože uvarený hrášok sa môže prilepiť na steny kotla. Kašu dusíme ďalších 30 minút, kým nebude hrach úplne uvarený.
krok 5 z 5
Uvarenú hrachovú kašu s údenými bravčovými rebrami nechajte pod uzavretým vekom 15 minút lúhovať, potom môžete podávať. Ak chcete, môžete kašu poliať olivovým olejom a podávať k nej čerstvú zeleninu.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *