Hráškové pyré s namočeným hráškom v hrnci

0
1367
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 107,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 10 hod.
Bielkoviny * 11 gr.
Tuky * 5,7 g
Sacharidy* 18,8 g
Hráškové pyré s namočeným hráškom v hrnci

Každá žena v domácnosti vie, že aby bol hrach dobre uvarený, musí byť najskôr namočený, najlepšie cez noc. Hrachové pyré nie je najrýchlejšie jedlo, ale je neuveriteľne chutné a uspokojujúce a hodí sa k akémukoľvek druhu mäsa.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Hrášok roztriedime a opláchneme 2-3 krát tečúcou vodou. Potom hrášok namočte na 6-8 hodín
krok 2 z 5
Napučaný hrášok opláchneme, podlejeme vodou a uvaríme. 10-15 minút po varení pridajte sódu bikarbónu, znížte teplotu a počkajte, kým opäť nezačne vrieť. Potom vypustite horúcu vodu a nalejte čerstvú vodu.
krok 3 z 5
Po varení pridajte rastlinný olej a duste 30-40 minút pod uzavretým vekom.
krok 4 z 5
Varený hrášok podľa chuti osolte, pomocou mixéra pripravte hrachové pyré.
krok 5 z 5
Podávame horúcu zemiakovú kašu s bylinkami a maslom.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *