Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Hrachová polievka s údeným kuracím stehnom

Hrachová polievka s údeným kuracím stehnom

467

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 46,2 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 115 minút

Bielkoviny * 2,8 gr.

Tuky * 1,3 gr.

Sacharidy* 4,7 gr.

Hrachová polievka s údeným kuracím stehnom

Obsah

Ak máte radi jednoduché domáce jedlá, navrhujem uvariť zaujímavú hrachovú polievku s údeným kuracím stehnom. Na obed alebo večeru je možné pripraviť chutnú polievku a potešiť svoj domov výdatným a zahrievajúcim jedlom.

Prísady

Proces varenia

Rozdelený hrášok niekoľkokrát opláchnite pod vodou. Ak je to žiaduce, môžete hrášok namočiť do roztoku sódy bikarbóny. Vďaka tomu sa bude variť rýchlejšie. Zemiaky umyjeme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ošúpané zemiaky nakrájame na kocky. Údené kuracie stehná nakrájame na kocky.

Pripravte si paradajky, papriku a karfiol. Paradajky umyjeme a osušíme, nakrájame na kocky.

Papriku nakrájame na kocky. Karfiol nakrájame nadrobno. Použila som mrazenú zeleninu.

Vložte pripravené ingrediencie do hlbokého hrnca s hrubým dnom. Nalejte studenú vodu, soľ a korenie. Dajte na mierny oheň a priveďte k varu. Potom znížte teplo a prikryté varte asi 1-1,5 hodiny.