Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Hrachová polievka s kuracími krídlami

Hrachová polievka s kuracími krídlami

452

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 45 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 145 minút

Bielkoviny * 3,4 gr.

Tuky * 2,4 g

Sacharidy* 4,7 gr.

Obsah

Chcem sa podeliť o ďalší recept na chutnú a ľahko pripraviteľnú hrachovú polievku s kuracími krídlami. Táto teplá ľahká polievka vám poskytne nezabudnuteľné potešenie a bude skvele vyzerať na rodinnej alebo priateľskej večeri. Hrachová polievka sa ukáže byť bohatá a svetlá.

Prísady

Proces varenia

Kuracie krídla najskôr dobre umyte. Vložte do hlbokej panvice s ťažkým dnom. Nalejte studenú vodu a soľ. Dajte na mierny oheň a priveďte k varu. Výslednú penu odstráňte pomocou štrbinovej lyžice. Potom znížte teplotu a prikryté varte asi 30 minút.

Zemiaky umyjeme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ošúpané zemiaky nakrájame na kocky. Pošlite do horúceho vývaru.

Privedieme k varu a varíme 15-20 minút.

Rozdelený hrášok niekoľkokrát dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a potom vložte do horúceho vývaru. Ak je to žiaduce, môžete hrášok namočiť do roztoku sódy bikarbóny. Vďaka tomu sa bude variť rýchlejšie. Privedieme k varu a varíme 40 minút.

Panvicu dobre zohrejte a nalejte do nej rastlinný olej.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme v studenej vode a nakrájame na kocky. Mrkvu umyjeme a ošúpeme pomocou škrabky na zeleninu. Potom nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vložte zeleninu do panvice.