Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Hrachová polievka s údenými bravčovými rebrami

Hrachová polievka s údenými bravčovými rebrami

0
420
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 51,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 2,2 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. výrobok
Hrachová polievka s údenými bravčovými rebrami
Obsah

Hustá hrachová polievka na údených bravčových rebrách vám pomôže nakŕmiť celú rodinu chutne a uspokojivo. Je krásna a svetlá a jej aróma je jednoducho úchvatná, vaša chuť do jedla sa bude hrať vážne.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Hrášok dobre opláchnite vodou a namočte na 3-4 hodiny. Údené rebrá vložíme do hrnca, zalejeme vodou, privedieme k varu, pridáme ošúpanú cibuľu a ďalej varíme na strednom ohni.
krok 2 zo 7
Ďalej dajte napučaný hrášok do hrnca. Polievku varíme 1,5-2 hodiny, kým hrášok nezmäkne.
krok 3 zo 7
Potom z vývaru vyberte rebrá, oddeľte mäso od kostí, nakrájajte na kocky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, pridáme do vývaru a varíme 15-20 minút.
krok 4 zo 7
Slaninu nakrájame na kocky a opražíme na strednom ohni do svetlohneda.
krok 5 zo 7
Očistenú mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky. Smažte zeleninu so slaninovým tukom.
krok 6 zo 7
Opečenú zeleninu a slaninu preložíme do hrnca s polievkou. Podľa chuti tiež pridajte bobkový list, soľ a korenie. Polievku varíme ďalších 7-10 minút.
krok 7 zo 7
Vypnite oheň, panvicu prikryte vekom a polievku nechajte lúhovať 15-20 minút. Pred podávaním pridajte nasekané bylinky.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *