Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ grécky šalát
  3. ➠ Klasický grécky šalát
  4. ➠ Grécky šalát s horčicovým dresingom

Grécky šalát s horčicovým dresingom

0
1194
Kuchyňa Grécky
Obsah kalórií 96,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 3,6 gr.
Tuky * 4,8 gr.
Sacharidy* 14 gr.
* na 100 gr. výrobok
Grécky šalát s horčicovým dresingom
Obsah

Zeleninový šalát s feta môžete dochutiť rôznymi omáčkami. Je to práve on, kto dáva hlavnú chuť studenému predjedlu. Domáca horčičná sójová omáčka obklopujúca prísady má ohromujúcu korenistú vôňu a jemnú sladkokyslú chuť. Šalát s horčicovým dresingom dokonale doplní hlavné jedlá z mäsa a rýb.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Používajte zeleninu, ktorá je hustá, aby do nej pustilo veľa šťavy. Umyte ich, ošúpte cibuľu a cesnak. Papriku zbavíme jadierok a stopky, nakrájame na kocky a vložíme do taniera. Môžete si vziať papriku dvoch rôznych farieb - jedlo tak bude pestrejšie a jasnejšie.
krok 2 zo 7
Uhorky nakrájajte pozdĺžne na 4 časti a nakrájajte na kúsky, ak je kôra príliš tuhá, odrežte ju.
krok 3 zo 7
Paradajky nakrájajte na veľké kocky a vyrežte miesto, kde je prichytená stopka.
krok 4 zo 7
Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Ak má veľmi silnú arómu, nalejte ju oddelene na 5 minút 1 lyžičkou studenej vody. ocot.
krok 5 zo 7
Vyberte olivy zo slaného nálevu a preložte ich celé na tanier so šalátom. Prísady premiešajte.
krok 6 zo 7
Do hlbokej malej misky dajte cukor. Strúčik cesnaku nakrájajte na niekoľko kúskov a pridajte k cukru. Pridajte horčicu a ocot. Šťavu vytlačte z kúska citrónu cez sito, aby sa semiačka nedostali. Ponorným mixérom spojte prísady do dresingu. Za stáleho miešania pridajte sójovú omáčku. Po častiach pridajte olej a zakaždým premiešajte. Dresing rozšľaháme, kým nebude hustý a hladký.
krok 7 zo 7
Šalát zalejeme omáčkou a dobre premiešame. Uložíme do servírovacích misiek a posypeme nahrubo nasekaným syrom feta. Šalát posypeme talianskymi bylinkami a podávame.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *