Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Pohánkové palacinky s jogurtom

Pohánkové palacinky s jogurtom

1056

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 182,5 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 7 gr.

Tuky * 7,7 g

Sacharidy* 36 gr.

Obsah

Chcem sa podeliť o neobvykle chutný a zaujímavý recept na pohánkové palacinky varené v jogurte. Tieto palacinky sú ideálne pre chutné výdatné raňajky alebo večeru. Milovníci pohánky toto jedlo určite ocenia. Palacinky môžu byť podávané ako nezávislé jedlo alebo doplnené mäsom a klobásami.

Prísady

Jogurt 500 ml Pšeničná múka 400 gr. Kryštálový cukor 2 lyžice Prášok na pečenie 1 lyžička Soľ 1 lyžička Zeleninový olej na vyprážanie Vajíčko 2 ks Pohánka (varený) 2 lyžice

Proces varenia

Najprv si pripravte všetky potrebné ingrediencie na výrobu jogurtových pohánkových palaciniek. Vopred si dajte pozor, aby ste mali uvarenú pohánku.

Prírodný jogurt vyberte z chladničky vopred a zohrejte ho na izbovú teplotu. Nalejte do hlbokej misky. Pridajte potrebné množstvo uvarenej pohánky, soli, kryštálového cukru a sódy bikarbóny. Ručným mixérom rozmixujte dohladka.

Do výslednej hmoty rozbite kuracie vajcia pri izbovej teplote. Ručným mixérom dobre rozmixujte do hladka.

V niekoľkých krokoch zadajte požadované množstvo pšeničnej múky predtým preosiatej cez jemné sito. Cesto premiešajte ponorným mixérom do hladka.

Panvicu so silným dnom dobre zohrejte na maximálnom ohni. Potom nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja. Znížte teplo na minimum. Polievkovou lyžicou jemne položte cesto v určitej vzdialenosti od seba.

Keď sú okraje pohánkových palaciniek opečené a cesto na vrchu uchopí a dostatočne zhustne, pomocou dvoch vidličiek alebo lopatky palacinky obrátime na druhú stranu a opekáme, kým nevznikne lahodná zlatohnedá kôrka.