Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Paradajkový, paprikový a mrkvový šalát
  4. ➠ Hubový ježko na zimu bez kapusty

Hubový ježko na zimu bez kapusty

0
3651
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 91,3 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 1,8 gr.
Sacharidy* 21,2 g
* na 100 gr. výrobok
Hubový ježko na zimu bez kapusty
Obsah

V zime sa používajú hríbové rolky, pretože sa používajú ako predjedlo pri rodinnej večeri aj ako ozdoba na slávnostný stôl. O ich dostupnosť sa musíte vopred postarať. S receptom na hubovú hodžu na zimu bez kapusty sa to dá ľahko a jednoducho a výsledok svojou chuťou určite poteší domácnosti i hostí.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Huby roztriedime, opláchneme, osušíme na kuchynskej utierke.
krok 2 z 9
Huby nakrájajte na veľké kúsky.
krok 3 z 9
Huby preneste do hrnca, pridajte vodu a varte na strednom ohni 15 minút. Potom vypustite vodu, huby preneste na predhriatu panvicu a opečte ich dozlatista.
krok 4 z 9
Mrkvu ošúpeme, postrúhame na strednom strúhadle. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké pol krúžky.
krok 5 z 9
Paradajky umyte, nakrájajte na malé kocky. Papriky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na malé kúsky.
krok 6 z 9
Vo veľkom hrnci zohrejte rastlinný olej, do horúceho oleja pridajte paradajku. Varte 5 minút.
krok 7 z 9
K paradajkám pošlite papriku, cibuľu, mrkvu a huby. Pridajte cukor, soľ, dôkladne premiešajte. Varte ďalších 5 minút.
krok 8 z 9
Keď zmes vrie, panvicu zatvorte vekom, znížte teplotu a nechajte hodinu vrieť. 5 minút predtým, ako budete pripravení, nalejte ocot do hrnca, premiešajte. Ak je to potrebné, pridajte soľ alebo pridajte do našej hodgepodge.
krok 9 z 9
Nalejte pripravenú hubu hodgepodge do vopred sterilizovaných pohárov, zatvorte viečka a dajte na deň na teplé miesto. Potom ich usporiadajte na chladnom tmavom mieste a počkajte, kým strávite svoju najlepšiu hodinu na sviatočnom stole v zime.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *