Hubová hodgepodge so zemiakmi - recept s fotografiami krok za krokom

Hubový ježko so zemiakmi

909

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 77,8 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 1,9 gr.

Tuky * 5,1 gr.

Sacharidy* 9,3 gr.

Obsah

Recept na hodgepodge sa zvyčajne dedí z generácie na generáciu. Existuje veľa možností na prípravu tejto bohatej polievky. Ponúkame jeden z najchutnejších - hubový hodgepodge so zemiakmi. Polievka podľa tohto receptu sa ukáže byť veľmi aromatická a chutná, určite poteší začiatočníkov i profesionálov kulinárskeho umenia.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si ingrediencie, zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé kocky.

Do hrnca nalejte 2 litre vody, zapáľte. Keď voda vrie, pridajte zemiaky, varte a pravidelne odoberajte penu.

Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Panvicu rozohrejeme na stredný oheň, vlejeme do nej rastlinný olej, pridáme cibuľu, orestujeme ju do zlatista, potom na cibuľu dáme mrkvu, dusíme asi 5 minút.