Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Guláš
  4. ➠ Hovädzí guláš s hubami

Hovädzí guláš s hubami

0
1573
Kuchyňa Maďarský
Obsah kalórií 127,6 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 6,2 g
Tuky * 9,8 g
Sacharidy* 15,7 g
* na 100 gr. výrobok
Hovädzí guláš s hubami
Obsah

Hovädzí guláš s hubami sa ukazuje ako veľmi chutný a neuveriteľne aromatický. K takémuto pokrmu nie je potrebná ani príloha. Úspech misky závisí od mäsa, nemalo by byť suché a šľachovité a postačia vám všetky huby, ktoré máte vo svojej kuchyni.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Mäso umyjeme a nakrájame na kocky, osolíme a okoreníme.
krok 2 z 9
Mäso vložíme do dobre rozohriatej panvice, na prudkom ohni opečieme do zlatista.
krok 3 z 9
Vyprážané mäso preložíme do hrnca, zalejeme vodou a dusíme na miernom ohni, kým mäso nie je mäkké.
krok 4 z 9
Huby umyjeme, nakrájame na tenké plátky. Ošúpeme a nakrájame cibuľu.
krok 5 z 9
Do panvice nalejeme trochu olivového oleja a masla, cibuľu orestujeme do mäkka. Potom pridajte huby a tymian a smažte 5-7 minút.
krok 6 z 9
Nalejte vodu do panvice, priveďte do varu a pokračujte vo varení 10-15 minút.
krok 7 z 9
K mäsu v kastróle pridáme hubové vyprážanie s omáčkou, premiešame, dochutíme soľou a za občasného miešania dusíme 10 minút.
krok 8 z 9
V samostatnej nádobe rozpustite múku v troche vody, pridajte kyslú smotanu. Nalejte omáčku z kyslej smotany do hrnca s mäsom a hubami. Guláš privedieme k varu a varíme 2 minúty.
krok 9 z 9
Panvicu odstavíme z ohňa, pridáme nasekanú petržlenovú vňať na guláš a podávame.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *