Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Guláš
  4. ➠ Hovädzí guláš s cibuľou a mrkvou

Hovädzí guláš s cibuľou a mrkvou

0
1564
Kuchyňa Maďarský
Obsah kalórií 100,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 5,2 gr.
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 17 gr.
* na 100 gr. výrobok
Hovädzí guláš s cibuľou a mrkvou
Obsah

Mäso v guláši sa ukáže byť neuveriteľne jemné. A jeho hustá omáčka sa hodí k zemiakovej kaši, ryži, pohánke a cestovinám.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Hovädzie mäso umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na malé kocky. Do kotla nalejte slnečnicový olej a zohrejte ho. Vložte mäso a 30 minút prikryté na strednom ohni restujte.
krok 2 zo 7
Mrkvu, cesnak a cibuľu ošúpeme, cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu - na tenké prúžky, cesnak - na kocky.
krok 3 zo 7
K mäsu v kotlíku pridáme zeleninu a restujeme, kým nie je zelenina uvarená, potom osolíme a okoreníme podľa chuti.
krok 4 zo 7
Paradajkovú hmotu zmiešajte s mäsovým vývarom a túto zmes nalejte do kotla. Prikrytý guláš pokračujte v dusení 40 minút.
krok 5 zo 7
Na suchej panvici opražíme múku.
krok 6 zo 7
Do kotla pridáme múku, bobkový list, dobre premiešame a dusíme 10 minút.
krok 7 zo 7
Vypnite oheň a guláš nechajte prikrytý 10 minút, potom podávajte s prílohou a čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *