Domov
➠ Mäsové jedlá
➠ Guláš
➠ Guláš z hovädzej pečene s omáčkou

Guláš z hovädzej pečene s omáčkou

1434

Kuchyňa Maďarský

Obsah kalórií 152,3 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 55 minút

Bielkoviny * 7,6 gr.

Tuky * 9,4 gr.

Sacharidy* 20 gr.

Obsah

Chcete pripraviť nevšedné a chutné jedlo pre celú rodinu? Vynikajúcou možnosťou by bolo pripraviť guláš z hovädzej pečene s omáčkou. Recept je čo najjednoduchší, všetky ingrediencie má k dispozícii každá gazdinka a výsledné jedlo je jednoducho úžasné!

Prísady

Proces varenia

Hovädziu pečeň je potrebné očistiť od filmov, nakrájať na malé kúsky a naliať mlieko, nechať 40 minút. Táto manipulácia zbaví pečeň existujúcej horkosti a bude citlivejšia.

Po chvíli pečeň vyberieme z mlieka, vložíme do predhriatej panvice. Smažte v horúcom rastlinnom oleji 5-7 minút, nezabudnite pridať soľ.

Potom do obsahu strúhanej mrkvy a nakrájanej cibule pridajte pripravenú zeleninu. Všetko spolu dusíme, kým zelenina nie je mäkká.

Pšeničnú múku a vodu zmiešame. Výslednú zmes nalejte do panvice. Výsledkom je hustá omáčka.

Teraz je načase pridať k pripravenému gulášu kyslú smotanu. Všetky suroviny ochutíme mletým korením, v prípade potreby dosolíme. Po dôkladnom premiešaní misku dusíme 5-7 minút pod uzavretým vekom.