Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Guláš
  4. ➠ Bravčový guláš s cibuľou, mrkvou a paradajkovým pretlakom

Bravčový guláš s cibuľou, mrkvou a paradajkovým pretlakom

0
1205
Kuchyňa Maďarský
Obsah kalórií 160,4 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 12,5 g
Sacharidy* 16,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Bravčový guláš s cibuľou, mrkvou a paradajkovým pretlakom
Obsah

Guláš je maďarské jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z hovädzieho mäsa. Ak však z nejakého dôvodu nebolo v chladničke, potom môžete použiť bravčové mäso, ukáže sa to nie menej chutné a výživné.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Mäso umyte, nakrájajte na prúžky hrubé 1-1,5 centimetra a preložte do hrnca s hrubým dnom. Do hrnca nalejte slnečnicový olej a mäso na strednom ohni smažte 15-20 minút.
krok 2 z 5
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a pridáme do hrnca. Smažte cibuľu a mäso 10-15 minút.
krok 3 z 5
Mrkvu ošúpeme, umyjeme vodou a nastrúhame na hrubom strúhadle. Mrkvu spolu s bobkovým listom, soľou a korením pridajte do mäsa a cibule v hrnci. Do hrnca nalejeme 350-400 ml vody, prikryjeme a dusíme 40-50 minút na miernom ohni.
krok 4 z 5
V miske zmiešajte kyslú smotanu, paradajkový pretlak a múku. Mali by ste mať homogénnu hmotu bez hrudiek. Pridajte túto zmes do hrnca, premiešajte a duste 10 minút.
krok 5 z 5
Uvarený bravčový guláš necháme pod pokrievkou lúhovať 10 minút a podávame.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *