Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Guláš
  4. ➠ Maďarský bravčový guláš

Maďarský bravčový guláš

0
1015
Kuchyňa Maďarský
Obsah kalórií 117,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 5,1 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 12,5 g
* na 100 gr. výrobok
Maďarský bravčový guláš
Obsah

V sovietskych časoch k nám guláš prišiel z Maďarska, podmanil si ženy v domácnosti svojou jednoduchosťou a dostupnosťou prísad. Guláš je jemné, dobre dusené mäso so zeleninou v hustej aromatickej omáčke; k takémuto jedlu môžete podávať úplne akúkoľvek prílohu podľa vášho vkusu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Slaninu nakrájame na malé kúsky a dáme na horúcu panvicu alebo kotol. Slaninu varíme, kým sa nerozpustí všetok tuk.
krok 2 zo 6
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky. Odstráňte zvyšnú slaninu z panvice a vložte do nej cibuľu, smažte do zlatista.
krok 3 zo 6
Mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Mäso dajte na panvicu na cibuľu, restujte spolu 10-15 minút, potom pridajte papriku a zalejte vodou.
krok 4 zo 6
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Papriku tiež nakrájame na kocky. K mäsu pridajte zemiaky a papriku a podľa potreby dolejte vodou.
krok 5 zo 6
Múku zmiešame s polovicou vajíčka, vymiesime cesto. Z cesta odštipnite malé kúsky a stočte ich do kruhov.
krok 6 zo 6
Keď sú zemiaky takmer pripravené, pridajte do guláša nakrájanú paradajku a guľky z múky. Hneď ako guľky múky plávajú, pridajte kmín, cesnak a misku nechajte prikryté odležať 10 minút. Potom podávajte.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *