Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Guláš
  4. ➠ Guláš so sušenými slivkami

Guláš so sušenými slivkami

0
1040
Kuchyňa Maďarský
Obsah kalórií 103,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 3,7 gr.
Tuky * 8,6 gr.
Sacharidy* 13,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Guláš so sušenými slivkami
Obsah

Varenie slivkového gulášu vám umožní spestriť váš každodenný jedálniček, ale príliš sa neodchyľovať od tradičnej kuchyne. Zvlášť dobre sušené slivky dopĺňajú chuť a vôňu červeného mäsa, odporúčame vám to určite vyskúšať.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Mäso opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na podlhovasté kúsky. Ošúpeme cibuľu a cesnak.
krok 2 z 5
Mäso preložíme do kotla alebo kohúta, zalejeme vodou tak, aby pokrylo vrchnú vrstvu mäsa. Pridajte bobkový list, celý cesnak a nové korenie. Nádobu dajte na oheň a priveďte k varu, lyžicou odstráňte vzniknutú penu. Potom prikryte a duste 30-40 minút.
krok 3 z 5
Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky. Cibuľu nakrájame na perie. Cibuľu orestujte oddelene na slnečnicovom oleji do zlatista. Potom k tomu pridajte mrkvu a smažte ďalších 5-7 minút.
krok 4 z 5
K takmer hotovému mäsu pridáme bazalku, kocku bujónu, soľ a varíme ďalších 5-10 minút. Potom pridajte k mäsu cibuľu a mrkvu, premiešajte a varte 5 minút.
krok 5 z 5
V samostatnej miske zmiešajte paradajkový pretlak, kyslú smotanu a múku, kým nezískate homogénnu hmotu bez hrudiek. Pridajte túto zmes k mäsu, premiešajte. Slivky pridáme ako posledné, guláš prikryjeme pokrievkou a dusíme ďalších 30 minút. Podávajte aromatický guláš s ľubovoľnou prílohou a kyslou uhorkou podľa vlastného výberu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *