Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Kusy husi pečené v rukáve v rúre

Kusy husi pečené v rukáve v rúre

0
5073
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 182,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 11,2 gr.
Tuky * 27,7 g
Sacharidy* 8 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kusy husi pečené v rukáve v rúre
Obsah

Výhodou pečenia husi na kúsky v rukáve je rýchlosť varenia. Ak sa jatočné telo celého vtáka pečie najmenej tri hodiny, nakrájaná hus v rukáve bude pripravená maximálne za hodinu a pol. Na morenie použijeme aromatický chmeľ suneli, sójovú omáčku, med a pikantný cesnak. Mäso je mäkké, šťavnaté a bohaté.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Husí korpus umyjeme, osušíme a nakrájame na kúsky. Vložíme ich do hlbokej misy.
krok 2 zo 6
Kúsky hydiny podľa chuti nasypte soľ a mleté ​​čierne korenie, pridajte chmeľ suneli a korenie na grilovanie. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom, výslednú kašu dáme do misy. Ďalej nalejte sójovú omáčku a rozotrite tekutý med.
krok 3 zo 6
Miešajte kúsky rukami, snažte sa premiešať korenie a rovnomerne ich rozložiť na všetky kusy hydiny. Utiahnite misku potravinovou fóliou a vložte ju na niekoľko hodín do chladničky na marinovanie.
krok 4 zo 6
Dajte rukáv na pečenie na plech. Vložíme do nej nakladané kúsky husi spolu s korením.
krok 5 zo 6
Oba konce rukáva pevne zviažte. Rúru predhrejte na teplotu 180 stupňov a plech v nej nastavte na strednú-nižšiu úroveň. Pečieme jednu až jednu a pol hodiny. Kusy husi by mali byť viditeľne opečené.
krok 6 zo 6
Vytiahneme hotovú hus z rúry, otvoríme rukáv a pustíme paru. Kusy preneste na servírovací tanier a posypte čerstvými nasekanými bylinkami. Podávame horúce.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *