Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Husa s pomarančmi a sušenými slivkami v rúre

Husa s pomarančmi a sušenými slivkami v rúre

0
2955
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 147,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 4 hodiny
Bielkoviny * 6,7 g
Tuky * 10,3 g
Sacharidy* 23,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Husa s pomarančmi a sušenými slivkami v rúre
Obsah

Pečená hus plnená pomarančom, sušenými slivkami a jablkom sa stane originálnym a chutným jedlom na novoročný stôl, pretože sladké a kyslé ovocie urobí jeho mäso šťavnaté a jemné. Táto možnosť pečenia je už dlho uznávaná ako klasika. Hus pečieme v rukáve a s medom a sójovou omáčkou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Najprv si pripravte všetky ingrediencie na toto jedlo.
krok 2 zo 7
Husacie telo vyčistite, odstráňte prebytočný tuk a konce krídel, potom ho dobre opláchnite a osušte obrúskami. Pripravenú hus potrieme zo všetkých strán soľou a obľúbeným korením. Môže to byť bazalka, paprika, zázvor, muškátový oriešok a ďalšie. Korenenú hus nechajte 1 hodinu marinovať.
krok 3 zo 7
Počas tejto doby pripravte ovocnú náplň. Sušené slivky namočte na 15 minút do vriacej vody. Opláchnite zvyšok ovocia. Pomaranče ošúpeme a rozdelíme na kolieska. V prípade jabĺk a hrušiek odstráňte lusky semien a ovocie nakrájajte na stredné kúsky. Pripravené ovocie preložíme do misky a premiešame.
krok 4 zo 7
Nakladanú hus naplníme ovocím a scedíme. Steny brucha zošite silnou niťou alebo upevnite špáradlami.
krok 5 zo 7
Potom vložte plnenú hus do kulinárskeho rukávu a pevne pripevnite jej konce. Husu pečte 1 hodinu v rúre predhriatej na 200 ° C. Potom rukáv opatrne otvorte, husou zalejte rozpusteným tukom a pečte ešte 1 hodinu.
krok 6 zo 7
V šálke dobre premiešajte určené množstvo medu, sójovej omáčky a šťavy z polovice citrónu. 15 minút pred koncom varenia hus potrieme medom a sójovou omáčkou tak, aby kôrka na korpuse bola zlatohnedá a chrumkavá.
krok 7 zo 7
Husu pečenú s pomarančom a sušenými slivkami jemne preneste do servírovacej misky, odstráňte niť, ozdobte podľa svojho vkusu a podávajte na novoročný stôl.

Chutné a úspešné jedlá!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *