Chrumkavá husacina s pohánkou v rúre
0
2562
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
238,8 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
10 hod.
Bielkoviny *
7,7 g
Tuky *
23,2 g
Sacharidy*
16,9 gr.
Pečenie husi s pohánkou v rúre je jednoduché, ale napriek tomu veľmi chutné, najmä na výdatnú večeru s rodinou. Pečieme v rukáve, v dôsledku čoho bude husacie mäso šťavnaté, jemné a bude sa hodiť k pohánke. Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi pohánku, požiadajú o doplnky. Nezabudnite, že doba pečenia závisí od toho, či máte domácu alebo obchodnú husu. Domácu hus je potrebné piecť dlhšie bez zvýšenia teploty.
Prísady
Proces varenia
Opečenú hus odlúpneme zo zvyšného peria, zbavíme nadbytočného tuku a dobre opláchneme. Zmiešajte 2 polievkové lyžice hrubej soli a pol čajovej lyžičky čierneho korenia. Touto zmesou dobre potrieme korpus zvnútra aj zvonka. Potom dajte korpus do vrecka a vložte do chladničky na marinovanie na 6-7 hodín.
Dobrú chuť!