Husa s medom, pečená v rukáve v rúre

0
2139
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 172,5 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 17 hod.
Bielkoviny * 9,9 gr.
Tuky * 21,4 g
Sacharidy* 16,4 gr.
Husa s medom, pečená v rukáve v rúre

Husa sa pečie najčastejšie na slávnostný stôl, pretože jedlo vyžaduje veľa pozornosti a času na prípravu. Máte k dispozícii ďalší zaujímavý recept na pečenie husi s medom v rukáve. V marináde sa do medu zvyčajne pridáva buď horčičná alebo sójová omáčka a hus je tradične plnená jablkami. Na získanie šťavnatého, jemného a bez špecifického zápachu mäsa sa odoberá tmavé pivo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Najprv pripravte všetky ingrediencie na varenie.
krok 2 z 9
Ošúpaný a umytý husací korpus potrieme zmesou soli a čierneho korenia. Potom striekačkou na niekoľko miest vstreknite do mäsa tmavé pivo.
krok 3 z 9
V samostatnom pohári zmiešajte med a horčicu.
krok 4 z 9
Medovú zmes dôkladne rozotrieme na všetky strany husieho tela.
krok 5 z 9
Potom jatočné telo zabaľte do plastového obalu alebo vložte do vrecka a nechajte 12 hodín marinovať. To sa dá urobiť v noci a nasledujúci deň môžete začať piecť hydinu.
krok 6 z 9
Na náplň si vezmite tvrdé a kyslé jablká. Ošúpeme ich a nakrájame na dostatočne veľké kúsky.
krok 7 z 9
Nakrájané jablká vložíme do husieho brucha a steny brucha zošijeme silnou niťou alebo upevníme špáradlami.
krok 8 z 9
Plnený korpus potom vložte do dvojitého cukrárskeho rukávu. Konce rukáva zaistite sponami alebo špagátom. Husu pečte v rúre predhriatej na 180 ° C 4 hodiny.
krok 9 z 9
Po uplynutí tejto doby vyberte z rukávu hus upečenú s medom, preneste do veľkej misky a môžete podávať.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *