Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Husa s jablkami a sušenými slivkami, pečená na kúsky v rúre

Husa s jablkami a sušenými slivkami, pečená na kúsky v rúre

0
2189
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 262,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 6,7 g
Tuky * 14,1 gr.
Sacharidy* 34,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Husa s jablkami a sušenými slivkami, pečená na kúsky v rúre
Obsah

Veľmi šťavnaté, výdatné a jednoducho krásne jedlo. Vzhľadom na to, že husu nakrájame na kúsky, doba varenia sa výrazne zníži - bude stačiť jedna hodina pečenia. Jablká, sušené slivky a mrkva sa veľmi dobre hodia k červenkastému husiemu mäsu - chuťovo aj vizuálne. Okrem tohto jedla môžete podávať varené zemiaky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Kúsky husi umyjeme a osušíme. Ak je tuk prebytočný, je najlepšie ho obmedziť. Úplné odstránenie mastných oblastí však nestojí za to, pretože roztavený tuk dodáva mäsu šťavnatosť a bohatosť. Plátky posypeme soľou, čiernym korením a kurkumou. Korením votrite rukami povrch kúskov.
krok 2 zo 7
Do rukávu vložíme kúsky husi nastrúhané s korením.
krok 3 zo 7
Jablká umyjeme, osušíme, zbavíme jadierok. Mrkvu umyjeme, olúpeme hornú šupku. Jablká a mrkvu nakrájame na malé kúsky.
krok 4 zo 7
Kôstkové sušené slivky sa dobre umyjú vo vode, sušia sa na uteráku a nakrájajú na ľubovoľné kúsky.
krok 5 zo 7
Do rukávu dajte pripravené sušené slivky, jablká a mrkvu s kúskami husi. Snažíme sa ich usporiadať tak, aby boli rovnomerne rozložené po mäse. Na obidve strany zaviažeme rukáv. V strede urobíme niekoľko malých prepichnutí, aby para unikla.
krok 6 zo 7
Rukáv vložíme do zapekacej misy a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na strednej-nižšej úrovni. Pečieme hodinu.
krok 7 zo 7
Hotovú hus vyberieme z rúry. Rukáv odstrihneme, opatrne uvoľníme paru a úplne ju otvoríme. Kúsky spolu s plnkou preložíme z formy na porciované taniere a podávame horúce.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *