Domov
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri doma
➠ Adjarianské khachapuri z lístkového cesta

Adjarianské khachapuri z lístkového cesta

8316

Kuchyňa Gruzínsky

Obsah kalórií 170,6 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 11,7 g

Tuky * 14,4 g

Sacharidy* 11,9 gr.

Adjarianské khachapuri z lístkového cesta

Obsah

Khachapuri je vynikajúce a výdatné tradičné jedlo v Gruzínsku. Dnes môžete nájsť veľké množstvo adjariánskych receptov khachapuri. Upečené dobroty sú aromatické a veľmi chutné. Navrhujem uvariť adjarianské khachapuri z lístkového cesta.

Prísady

Lístkové cesto bez kvasníc 500 gr. Na plnenie: Chees Feta 200 gr. Syr Adyghe 200 gr. Vajíčko 4 veci. Maslo chuť Zeleninový olej na mazanie

Proces varenia

Syr Adyghe nakrájajte na malé kúsky a vložte do malej nádoby.

Syr feta nakrájajte na stredne veľké kúsky a vložte do nádoby.

Nakrájaný syr roztlačíme vidličkou do hladka.

Hotové lístkové cesto dajte na čistý pracovný povrch, potom ho posypte malým množstvom múky. A potom ho rozvaľkajte valčekom tak, aby ste získali obdĺžnik.

Rozvaľkané cesto rozdelíme na štyri rovnaké časti.

Spojte konce každého obdĺžnika tak, aby ste získali čln. A do stredu položte varenú syrovú náplň a rovnomerne ju rozdeľte.

Čln položte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo naolejovaný trochou rastlinného oleja a pečte vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 20 minút.

Po uplynutí času opatrne vyberte khachapuri, polievkovou lyžicou mierne zatlačte tvarohovú plnku a v strede urobte priehlbinu. Kuracie vajce jemne rozšľahajte do každého člna a khachapuri vložte do rúry na ďalších 5 minút.