Adjarianský chačapuri pravý gruzínsky recept
0
1339
Kuchyňa
Gruzínsky
Obsah kalórií
218,6 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
115 minút
Bielkoviny *
12,4 gr.
Tuky *
14,1 gr.
Sacharidy*
29,7 g
Gruzínsko je nádherná krajina s vlastnými národnými jedlami a tradíciami. Chcel by som odporučiť skutočný gruzínsky recept na pomocné khachapuri, ktorý privedie vašu rodinu k večernému stolu. Chutné khachapuri sa môže podávať teplé aj studené, ale najlepšie teplé.
Prísady
Proces varenia
Pripravte si potrebné suroviny na cesto. Upečené mlieko trochu zohrejeme. Pridajte potrebné množstvo soli, kryštálového cukru a sušeného droždia. Dôkladne premiešajte. Nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja. Potom do výslednej hmoty rozbite 1 kuracie vajce. Dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 10-15 minút.
Nastrúhame syr. Cesto rozdelíme na 4 časti a vyvaľkáme. Na okraje položte strúhaný syr. Okraje zrolujte smerom do stredu. Zaslepte konce a vytvarujte čln. Potom položte na plech vysypaný múkou. Vložte náplň do člnov. Kuracie žĺtko rozšľaháme a okraje lodičiek potrieme silikónovou kefkou. Vložte plech na pečenie do rúry predhriatej na 180 stupňov.
Dobrú chuť!