Domov
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri doma
➠ Pomocné khachapuri s tvarohom a syrom

Pomocné khachapuri s tvarohom a syrom

3308

Kuchyňa Gruzínsky

Obsah kalórií 201 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 9,8 g

Tuky * 9,9 gr.

Sacharidy* 28 gr.

Obsah

Chcem sa podeliť o jednoduchý a rýchly recept na chutné pomocné khachapuri s tvarohom a syrom. Domáce koláče sú jemné s príjemnou konzistenciou tvarohovej a tvarohovej náplne. Aromatické pečivo skvele doplní váš čajový večierok.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si potrebné suroviny na cesto. Tvaroh vložíme do hlbokej nádoby a potrieme vidličkou. Maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, pridáme k tvarohu. Kuracie vajce rozbijeme, pridáme soľ a kryštálový cukor. Dobre premiešajte. Postupne preosejte požadované množstvo pšeničnej múky. Cesto stočíme do gule.

Medzitým si pripravíme plnku. Syr Suluguni nakrájajte alebo nastrúhajte. Vložte do hlbokej nádoby.

K nasekanému syru pridajte tvaroh, rozbite kuracie vajce a pridajte požadované množstvo kyslej smotany. Plnku poriadne premiešame.

Odpočinuté cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti. Každú časť stočte valčekom, čím získate podlhovastý tvar.

Okraje zrolujte smerom do stredu.

Konce dobre zalepte a z cesta vytvarujte čln.

Lode položte na plech na pečenie, potretý trochou rastlinného oleja alebo vystlaný papierom na pečenie.

Kôpor dobre opláchnite v studenej vode, otraste z neho prebytočnú vlhkosť a nakrájajte ostrým nožom. Pridáme k plnke, osolíme a poriadne premiešame. Vložte náplň do člnov. Plech vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov. Khachapuri pečieme asi 25-30 minút.