Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri doma
  4. ➠ Pomocné khachapuri v rúre

Pomocné khachapuri v rúre

0
1530
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 186,7 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * 10,8 g
Tuky * 10,8 g
Sacharidy* 26,2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Pomocné khachapuri v rúre
Obsah

Adjarian khachapuri je jedným z obľúbených jedál v našej rodine. Navrhujem, aby ste si spestrili rodinné raňajky alebo večere a uvarili v rúre chutné adjarianské khachapuri. Domáce koláče sú ľahké a vzdušné. A aróma láka do kuchyne.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Pšeničnú múku preosejte niekoľkokrát do hlbokej nádoby pomocou sita. Mlieko mierne zahrejte a potom zmiešajte s požadovaným množstvom teplej pitnej vody, nalejte do múky. Pridajte potrebné množstvo soli a kryštálového cukru. Potom pridajte suché droždie. Nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja. Dôkladne premiešajte.
krok 2 z 10
Cesto dobre premiešajte rukami, v prípade potreby pridajte trochu múky. Výsledné cesto stočte do gule a vložte do nádoby, predtým namazanej malým množstvom rastlinného oleja. Utiahnite potravinovou fóliou alebo prikryte čistou kuchynskou utierkou a nechajte na teplom mieste asi 40-50 minút.
krok 3 z 10
Zhodené cesto trochu rozvaľkajte. A nechajte kysnúť ďalších 40 minút.
krok 4 z 10
Medzitým si pripravíme plnku. Imeretinský syr ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle. Nalejte požadované množstvo pitnej vody a dôkladne premiešajte, kým nebude homogénna konzistencia
krok 5 z 10
Na pracovnú plochu nasypte malé množstvo múky. Cesto rozdelíme na 5 rovnakých častí a necháme 10 minút.
krok 6 z 10
Každú časť stočte valčekom, čím získate podlhovastý tvar. Okraje zrolujte smerom do stredu. Konce dobre zalepte a z cesta vytvarujte čln. Urobte to so všetkými kusmi cesta.
krok 7 z 10
Syrovú plnku rovnomerne rozotrieme po lodičkách. Lode položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Položte khachapuri na krátku vzdialenosť od seba. Plech vložíme do vyhriatej rúry na 220 stupňov. Khachapuri pečieme asi 20 minút.
krok 8 z 10
Po uplynutí času opatrne, aby ste sa nepopálili, vyberte khachapuri, polievkovou lyžicou mierne zatlačte tvarohovú plnku a urobte v strede priehlbinu. Do každej loďky jemne zašľahajte kuracie vajce. Vložte khachapuri do rúry na ďalších 5 minút.
krok 9 z 10
Hotové khachapuri opatrne vyberte z rúry a mierne vychladnite.
krok 10 z 10
Podávajte horúce adjarianské khachapuri, do každého člna dajte malý kúsok masla.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *