Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri doma
  4. ➠ Khachapuri v gruzínčine

Khachapuri v gruzínčine

0
2262
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 239,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 14,7 g
Tuky * 13,1 gr.
Sacharidy* 29,7 g
* na 100 gr. výrobok
Khachapuri v gruzínčine
Obsah

Syrové koláče alebo gruzínske khachapuri sa pripravujú na droždí, chudé cesto alebo jogurtové cesto. Ako náplň môžete dať rôzne druhy syra a nezávisle upravovať jeho množstvo, čím viac náplne, tým šťavnatejšie budú.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Syr nakrájajte na prúžky, ak je veľmi slaný, dajte ho do smaltovanej misky, zalejte studenou vodou a prikryte, nechajte niekoľko hodín odstáť. Potom scedíme vodu, vytlačíme syr, pridáme k nemu dve vajíčka a syr dobre roztlačíme.
krok 2 zo 4
Nalejte mlieko do misy, pridajte soľ, vajcia, porazte všetky prísady. Pridajte preosiatu múku, vypracujte cesto. Cesto rozdelíme na 4 časti a rozvaľkáme na obdĺžnikové vrstvy.
krok 3 zo 4
Na každú vrstvu poukladáme ¼ časť tvarohovej plnky, z cesta vytvarujeme obálky.
krok 4 zo 4
Predhrejte panvicu, nalejte slnečnicový olej, khachapuri smažte na miernom ohni pod zatvoreným vekom, najskôr so švami nadol. Keď sú hnedé, otočte sa na druhú stranu. Podávajte gruzínske khachapuri teplé.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *