Gruzínsky khachapuri klasický recept

0
4707
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 172 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 11,8 g
Tuky * 11,3 gr.
Sacharidy* 16,2 g
Gruzínsky khachapuri klasický recept

Skutočný nález gruzínskej kuchyne, veľmi jednoduché, ale zároveň neuveriteľne chutné jedlo, khachapuri. V origináli je toto pečivo varené v špeciálnych peciach na drevenom uhlí a v bežnej kuchyni je vhodná rúra.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
V miske zmiešajte kefír so soľou, sódou bikarbónou, cukrom a jedným vajíčkom.
krok 2 z 9
Preosejte múku, pridajte ju v malých častiach do kefíru, premiešajte.
krok 3 z 9
Cesto zabaľte do plastového obalu a dajte do chladničky na 50 minút.
krok 4 z 9
Nastrúhajte suluguni a druhý druh syra.
krok 5 z 9
Pripravte si pracovnú plochu, dobre ju poprášte múkou. Vyberte cesto z chladničky, rozdeľte ho na 4 časti a rozvaľkajte na vrstvy hrubé 5 milimetrov.
krok 6 z 9
Na každú tortillu poukladáme tvarohovú plnku, okraje cesta obalíme smerom do stredu.
krok 7 z 9
Výsledné vrecká cesta položte na povrch švami nadol, jemne ich zviňte na ploché koláče.
krok 8 z 9
Na koláče urobte niekoľko vpichov vidličkou. Vajíčko rozšľaháme, potrieme ním povrch koláčov.
krok 9 z 9
Nastavte teplotu rúry na 200 stupňov, khachapuri pečte 30 minút do zlatista. Podávajte teplé khachapuri.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *