Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri doma
  4. ➠ Khachapuri v imeretskom štýle

Khachapuri v imeretskom štýle

0
2443
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 188,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 130 minút
Bielkoviny * 11 gr.
Tuky * 10,9 g
Sacharidy* 31,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Khachapuri v imeretskom štýle
Obsah

Khachapuri v immeretskom štýle je vyrobené z kvasnicového cesta plneného tučným syrom. Hotové khachapuri sú veľmi chutné s krásnou zlatou kôrkou. Horná časť khachapuri je namazaná kúskom masla, čo ich robí ešte chutnejšími.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Mlieko zmiešajte s vodou a mierne zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku. Nalejte do hlbokej misy, pridajte suché droždie, kryštálový cukor a niekoľko lyžíc pšeničnej múky. Dobre premiešajte, utiahnite potravinovou fóliou a dajte na teplé miesto na 20 minút.
krok 2 z 11
Maslo rozpustíme na miernom ohni. Do cesta pridáme kuracie vajce a mierne vychladnuté rozpustené maslo. Zamiešajte.
krok 3 z 11
Zvyšnú pšeničnú múku preosejeme do vzniknutej hmoty pomocou sita, osolíme a vymiesime cesto. Cesto utiahnite potravinovou fóliou a dajte na teplé miesto asi na hodinu.
krok 4 z 11
Vylejeme cesto, ktoré vyjde, a rozdelíme na štyri časti.
krok 5 z 11
Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Každý kus cesta rozvaľkajte a do stredu položte strúhanú syrovú plnku.
krok 6 z 11
Zhromaždite voľné okraje cesta do stredu a dobre utesnite.
krok 7 z 11
Zapečatenú stranu otočte nadol a pomocou valčeka stočte hrudku do okrúhleho koláča. Prepichnite vidličkou v náhodnom vzore na niekoľkých miestach.
krok 8 z 11
Pripravený plech prikryjeme papierom na pečenie a potrieme trochou rastlinného oleja. Koláče rozložte na krátku vzdialenosť, aby sa navzájom nedotýkali. Vyšľahajte zvyšné kuracie vajce a potrite vrchnou časťou khachapuri.
krok 9 z 11
Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 25 minút dozlatista.
krok 10 z 11
Upečené khachapuri potrieme malým kúskom masla.
krok 11 z 11
Hotové khachapuri podávajte horúce.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *