Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri doma
  4. ➠ Khachapuri so syrom Adyghe

Khachapuri so syrom Adyghe

0
3306
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 167,6 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 9,3 gr.
Tuky * 7,4 gr.
Sacharidy* 30,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Khachapuri so syrom Adyghe
Obsah

Pre milovníkov khachapuri ponúkame našu verziu varenia tohto nádherného gruzínskeho jedla. Dnes ho uvaríme so syrom Adyghe a bylinkami. Vďaka syru Adyghe je khachapuri veľmi šťavnaté a jemné. Vyskúšajte aj vy náš recept, sme si istí, že vám bude chutiť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Potrebujeme trochu teplej vody, ale nie horúcej. Do misky nalejte vodu, pridajte čerstvé droždie, cukor a soľ. 300 gramov múky preosejte do misky a pridajte slnečnicový olej. Všetko dobre premiešajte silikónovou stierkou.
krok 2 zo 7
Ďalej pridajte zvyšnú múku a rukami vypracujte cesto. Z cesta vyformujeme guľu, misku prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto, kým cesto nezdvojnásobí objem.
krok 3 zo 7
Varenie plnky: syr Adyghe rozotrieme na hrubom strúhadle, posolíme a nasekaný zelený kôpor. Ďalej do plnky pridajte vajíčko a 2 lyžičky múky. Všetko dobre premiešajte.
krok 4 zo 7
Cesto, ktoré vyšlo na pracovnú plochu, rozotrieme, posypeme múkou a rozdelíme na dve časti. Cesto rozvaľkáme na plochý koláč, hrubý asi 1 cm, plnku tiež rozdelíme na dve časti. Z plnky vytvarujte guličku a položte ju do stredu koláča.
krok 5 zo 7
Okraje koláča zozbierame v strede nad plnkou a dobre prichytíme. Potom koláč obrátime a jemne vyvaľkáme.
krok 6 zo 7
Hrúbka koláča by mala byť 1-1,5 cm. V strede urobíme malý otvor a opatrne prenesieme náš koláč na plech pokrytý papierom na pečenie. Khachapuri dáme piecť do rúry na 250 stupňov 10-12 minút. Keď je pripravený, vyberte khachapuri z rúry a namažte maslom.
krok 7 zo 7
Podávajte teplé khachapuri na stole. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *