Khachapuri so syrom na kefíre
0
9128
Kuchyňa
Gruzínsky
Obsah kalórií
237,3 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
15,4 g
Tuky *
14,3 g
Sacharidy*
26,2 g
Podľa tohto receptu sa cesto na khachapuri pripravuje s kefírom s prídavkom sódy. A na plnenie sa používa zmes syrov a tvarohu - v dôsledku toho máme veľmi jemnú, bohatú plnku, ktorá sa pri lámaní natiahne a len sa roztopí v ústach.
Prísady
Proces varenia
Na prípravu cesta rozbite vajíčka do misy, premiešajte vidličkou so soľou a sódou. Pridajte kefír, premiešajte. Nalejte trochu múky, vypracujte cesto. Je dôležité zastaviť sa včas, aby bolo cesto vláčne a vláčne, ale aby sa s ním pohodlne pracovalo. Pripravené cesto by ste mali nechať jednu hodinu „odpočinúť“ v chladničke.
Dobrú chuť!