Domov
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri doma
➠ Khachapuri s tvarohom a syrom

Khachapuri s tvarohom a syrom

6205

Kuchyňa Gruzínsky

Obsah kalórií 215,5 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 13,1 gr.

Tuky * 11,4 gr.

Sacharidy* 25,7 g

Obsah

Jedlo gruzínskej kuchyne, khachapuri, je každému známe. Pripravujú sa rôznymi spôsobmi. Podľa tohto receptu si môžete pripraviť khachapuri vo forme plnených plochých koláčov, ktoré môžete podávať s prvými chodmi alebo šalátmi.

Prísady

Pšeničná múka 2.5 čl. Kefír 1 polievková lyžica Prášok na pečenie 1 lyžička Soľ 1 štipka Vajíčko 2 ks Tvaroh 300 gr. Syr 200 gr. Kôpor 1 zväzok Slnečnicový olej 2 - 3 lyžice

Proces varenia

Nalejte sódu do kefíru, premiešajte. Osolíme, pridáme jedno vajíčko, postupne pridáme preosiatu múku. Cesto s týmito surovinami vymiesime.

Na plnku nastrúhame syr. Zmiešajte s tvarohom, jedným vajíčkom a nasekanými bylinkami, premiešajte.

Cesto rozdelíme na niekoľko rovnakých častí. Z každého kusu cesta rozvaľkajte okrúhlu vrstvu s hrúbkou 0,5-0,7 cm. Časť plnky dajte na cesto, okraje zabaľte do stredu, plnku úplne zakryte. Opatrne, aby sa plnka nevytlačila, vyvaľkajte valčekom plnený plochý koláč.