Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri doma
  4. ➠ Khachapuri s tvarohom na panvici

Khachapuri s tvarohom na panvici

0
6064
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 200,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 55 minút
Bielkoviny * 6,8 g
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 45,5 g
* na 100 gr. výrobok
Khachapuri s tvarohom na panvici
Obsah

Veľký chlieb s množstvom syra a tvarohu môže byť výdatným občerstvením aj chutnými rodinnými raňajkami. Šťavnaté a aromatické jedlo nie je náročné na prípravu a netrvá dlho.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Nalejte kefír do misy, pridajte soľ, cukor a sódu, hasené octom. Zmes poriadne premiešajte.
krok 2 z 5
Múku podmienečne rozdeľte na 3 časti a po častiach preosejte na kefír, po každom šľahajte. Mali by ste dostať hutné cesto, ktoré sa ťažko miesi lyžicou. Povrch posypeme múkou, položíme naň cesto a dobre premiešame rukami. Preneste ho do vrecka a nechajte pôsobiť 20 minút.
krok 3 z 5
Syr nastrúhame najemno, preložíme na tanier. Tvaroh roztlačíme vidličkou a vložíme k syru. Nalejte štipku soli, pridajte prelisovaný cesnak. Dôkladne premiešajte a podmienečne rozdeľte na 4 časti.
krok 4 z 5
Z cesta vyberieme ¼ a najskôr vytvarujeme guľu a potom z nej vyvaľkáme tenký koláč. Plnku rozotrieme na polovicu a prikryjeme druhým polkruhom, pričom okraje dobre spojíme.
krok 5 z 5
Pomocou valčeka khachapuri rolujte s minimálnym tlakom, čím získate redší vzhľad, ale nepreháňajte to, aby plnka nevyšla cez cesto. Koláče opečieme na rozohriatej panvici na dostatočnom množstve oleja do zlatista z oboch strán. Položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *