
Khachapuri so syrom na kefíre
Podľa tohto receptu sa cesto na khachapuri pripravuje s kefírom s prídavkom sódy. A na plnenie sa používa zmes syrov a tvarohu - v dôsledku toho máme veľmi jemnú, bohatú plnku, ktorá sa pri lámaní natiahne a len sa roztopí v ústach.