Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Kuracie kharcho s vlašskými orechmi

Kuracie kharcho s vlašskými orechmi

0
1808
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 25,5 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 55 minút
Bielkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 3,5 gr.
Sacharidy* 2,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kuracie kharcho s vlašskými orechmi
Obsah

S veľkým potešením sa chcem podeliť o neobvyklý a zaujímavý recept na chutné kharcho z kuracieho mäsa s vlašskými orechmi. Kharcho sa získava s jemnou textúrou a neuveriteľnou arómou. Pripravte si jedlo a prekvapte svojich hostí neuveriteľnou kombináciou chutí.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Kura dobre umyte, nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti. Umyté kuracie mäso vložte do dobre vyhriatej panvice, namazanej rastlinným olejom. Smažte na rovnomernú, chutnú kôru zo všetkých strán.
krok 2 z 10
Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Vložte do panvice, za občasného miešania duste na miernom ohni 10-15 minút.
krok 3 z 10
Doplňte pitnú vodu. Priveďte k varu a pravidelne odoberajte výslednú penu štrbinovou lyžicou. Znížte teplotu a kura duste 15 minút.
krok 4 z 10
Cesnak ošúpeme, opláchneme. Vlašské orechy zo škrupiny opatrne roztriedte. A potom dajte vlašské orechy a cesnak cez mlynček na mäso alebo nakrájajte mixér.
krok 5 z 10
Do mletej cesnakovo-orieškovej hmoty pridajte paradajkový pretlak, soľ, sušený nechtík, mletú červenú papriku, modrú senovku a sušený nechtík.
krok 6 z 10
Do misky nalejte niekoľko naberačiek bohatého kuracieho vývaru.
krok 7 z 10
Omáčku poriadne premiešajte, až kým nebude hladká a hladká; pre citlivosť môžete dierovať ponorným mixérom.
krok 8 z 10
Vložte pripravenú omáčku do panvice na kura.
krok 9 z 10
Dobre premiešajte, priveďte k varu a varte 5-7 minút na miernom ohni.
krok 10 z 10
Petržlenovú vňať opláchneme v studenej vode, osušíme od prebytočnej vlhkosti, nakrájame ostrým nožom. Kuracie kharcho podávajte po častiach s vlašskými orechmi, ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *