Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Kuracie kharcho s paradajkovou pastou, ryžou a zemiakmi

Kuracie kharcho s paradajkovou pastou, ryžou a zemiakmi

0
2357
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 38,7 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 1,7 gr.
Tuky * 1,1 gr.
Sacharidy* 7,5 g
* na 100 gr. výrobok
Kuracie kharcho s paradajkovou pastou, ryžou a zemiakmi
Obsah

S potešením sa môžem podeliť o zaujímavý recept na kuracie kharcho s paradajkovou pastou, ryžou a zemiakmi. Proces prípravy polievky je pomerne jednoduchý a nezaberie vám veľa času a dosiahnutý výsledok príjemne prekvapí vás a vašu rodinu a priateľov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Kuracie prsia opláchneme. Umyté kura vložte do hlbokého hrnca. Zalejeme studenou vodou, pridáme bobkový list. Dajte na stredný oheň a priveďte do varu, pričom pravidelne strúhajte vzniknutú penu štrbinovou lyžicou alebo jemným sitom. Znížte teplotu a kuracie prsia duste 20-25 minút.
krok 2 z 10
Pripravte si ostatné ingrediencie. Mrkvu umyjeme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ošúpeme cibuľu. Paradajky dobre umyte. Cesnak ošúpeme a opláchneme. Slivky zalejeme vriacou vodou.
krok 3 z 10
Odmerajte potrebné množstvo ryže, niekoľkokrát ju opláchnite, kým nebude čistá voda, aby ste sa zbavili prebytočného škrobu.
krok 4 z 10
Ošúpanú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Ošúpanú cibuľu opláchnite a nakrájajte na malé kocky. Cesnak nasekajte ostrým nožom. Panvicu dobre zohrejte na strednom ohni, pridajte rastlinný olej, vložte pripravenú zeleninu, smažte, kým nezmäkne, za občasného miešania.
krok 5 z 10
Pridajte požadované množstvo paradajkovej pasty a dôkladne premiešajte. Paradajky nakrájame nadrobno, najskôr zbavíme stopky a šupky. Pridajte do panvice a duste na miernom ohni 5-7 minút.
krok 6 z 10
Pripravené vyprážanie preneste do hrnca. Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti, dobre premiešame. Priviesť do varu. Zemiaky umyjeme, ošúpeme škrabkou na zeleninu, nakrájame na stredné kocky a vložíme do vývaru. Potom pridajte umytú ryžu. Privedieme k varu a varíme 15 minút.
krok 7 z 10
Potom pridajte chmeľ suneli a dobre premiešajte.
krok 8 z 10
Sušené slivky nakrájame a pridáme k jedlu. Petržlenovú vňať opláchneme, osušíme od prebytočnej vlhkosti a nakrájame ostrým nožom. Nasekanú petržlenovú vňať dajte do kharcho.
krok 9 z 10
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a vložíme do hrnca. Kharcho privedieme k varu a odstavíme z ohňa.
krok 10 z 10
Voňavé kuracie kharcho podávajte s paradajkovým pretlakom, ryžou a zemiakmi po častiach. Posypeme nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *