Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Jahňacia khashlama so zemiakmi v kotli

Jahňacia khashlama so zemiakmi v kotli

0
1123
Kuchyňa Arménsky
Obsah kalórií 68,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 3,1 gr.
Sacharidy* 8,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Jahňacia khashlama so zemiakmi v kotli
Obsah

Jahňacia khashlama s prídavkom zemiakov bude pre vás zdravý, výdatný a výživný obed. Pripravuje sa v kotli. Jahňacie mäso a zelenina sa ukladajú postupne a dusia sa vo vlastnej šťave. Potraviny uvedené v recepte pred dule sú pre khashlama nevyhnutné. Pridajte zvyšok podľa svojich predstáv. Ak chcete urobiť khashlamu podobnú polievke, môžete pridať pivo alebo vodu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Najprv si pripravte všetky ingrediencie na výrobu khashlamy.
krok 2 zo 7
Jahňacie mäso opláchnite, nakrájajte na veľké kúsky a vložte do kotla tak, aby bol tuk dole. Potom jahňacie mäso posypte soľou, čiernym korením a pridajte kmín (pre väčšiu chuť ho trochu votrite do rúk).
krok 3 zo 7
Očistite a opláchnite všetku zeleninu. Potom ich nakrájajte na stredné kúsky akéhokoľvek tvaru. Nakrájanú zeleninu položte na mäso v nasledujúcom poradí: cibuľa, paradajky, baklažány a zemiaky. Je dôležité, aby boli zemiaky nad vrstvou paradajok, inak môžu stvrdnúť.
krok 4 zo 7
Potom dajte na zemiaky plátky sladkej papriky a plátky duly. Kdoule dodáva khashlame úžasnú arómu a sladkosť.
krok 5 zo 7
Dva kapustné listy natrháme na kúsky a poukladáme na korenie. Do stredu misky položte nelúpanú hlavu cesnaku. Všetko posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.
krok 6 zo 7
Na vrch misky položte celý list kapusty. Kotol prikryte a dajte na stredný oheň. Keď khashlama začne vrieť, znížte oheň na minimum a misku duste 1-1,5 hodiny. Čas dusenia závisí od množstva jedla.
krok 7 zo 7
Podávajte horúcu jahňaciu khashlamu uvarenú v kotli so zemiakmi.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *