Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Hovädzia khashlama v ohni

Hovädzia khashlama v ohni

0
2037
Kuchyňa Arménsky
Obsah kalórií 83,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * 5,1 gr.
Tuky * 9,1 gr.
Sacharidy* 9,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Hovädzia khashlama v ohni
Obsah

Khashlama, varená v prírode a na ohni, bude vynikajúcou alternatívou k tradičnému grilovaniu. Nie je ťažké ho pripraviť. Väčšinu času strávite dusením pokrmu a na oheň musíte dať iba palivové drevo, aby khashlama potichu vrela.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky.
krok 2 z 12
Z korenia odstráňte stopky, semená a priečky a nakrájajte ho na stredné kúsky.
krok 3 z 12
Paradajky opláchneme a nakrájame na kolieska.
krok 4 z 12
Ošúpané a umyté zemiaky nakrájame na polovice. Cesnak ošúpeme a klinčeky nakrájame na polovice. Koriander opláchneme a nakrájame nadrobno.
krok 5 z 12
Do kotla nalejte rastlinný olej. Potom položte hovädzie plátky vo vrstvách a posypte soľou a korením podľa svojho vkusu. Na mäso položte vrstvu nakrájanej cibule.
krok 6 z 12
Na cibuľu položte kolieska paradajok a trochu ich osoľte.
krok 7 z 12
Nakrájanú pažítku rozotrieme na paradajky.
krok 8 z 12
Potom vyložte polovice zemiakov.
krok 9 z 12
Zemiaky posypeme mletou paprikou, posekaným koriandrom, vložíme lusky feferónky.
krok 10 z 12
Do kotla nalejte pivo, priveďte khashlama k varu na vysokej teplote.
krok 11 z 12
Potom misku duste, pričom znížte teplotu ohňa, na 2 hodiny, aby khashlama potichu dusila.
krok 12 z 12
Hovädzie khashlama uvarené na ohni môžete položiť na taniere a liečiť svojich priateľov.

Jedzte pre svoje zdravie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *