Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Hovädzia khashlama so zemiakmi a baklažánom

Hovädzia khashlama so zemiakmi a baklažánom

0
2236
Kuchyňa Arménsky
Obsah kalórií 60,4 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 220 minút
Bielkoviny * 3,8 g
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 7,2 g
* na 100 gr. výrobok
Hovädzia khashlama so zemiakmi a baklažánom
Obsah

Hovädzia khashlama so zemiakmi a baklažánmi má s týmto tradičným kaukazským pokrmom len málo spoločného, ​​napriek tomu je varená a obľúbená pre svoju vynikajúcu chuť a sýtosť. Varíme khashlamu s pivom, vďaka ktorému je hovädzie mäso veľmi mäkké a zelenina si zachováva tvar. Baklažán dodá khashlame osobitnú chuť. Aby bolo jedlo chutné, položte všetky prísady do vrstiev. Týmto jedlom môžete nakŕmiť veľkú rodinu alebo spoločnosť. Môžete variť vonku aj doma vo svojej kuchyni. Dusíme v kotli.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 15
Očistite a opláchnite všetku zeleninu na khashlama. Papriky nakrájame na pozdĺžne plátky.
krok 2 z 15
Cibuľu nakrájame na pol krúžky.
krok 3 z 15
Paradajky nakrájajte na veľké plátky alebo kruhy.
krok 4 z 15
Polovicu nakrájanej cibule preložíme do kotla.
krok 5 z 15
Na cibuľu položte polovicu hovädzieho mäsa nakrájaného na veľké kúsky.
krok 6 z 15
Na mäso položte zvyšok cibule a posypte soľou a suchou bazalkou.
krok 7 z 15
Na cibuľovú vrstvu položte nakrájanú mrkvu a celý lusk pálivej papriky.
krok 8 z 15
Potom rozložte nakrájanú papriku na rovnomernú vrstvu a posypte soľou.
krok 9 z 15
Plátky baklažánu položte na papriky.
krok 10 z 15
Plátky paradajok a cesnak nakrájaný na plátky rozotrieme na baklažány.
krok 11 z 15
Potom na paradajky s cesnakom položte očistené zemiaky a druhý lusk feferónky. Zemiaky osolíme.
krok 12 z 15
Na zemiaky poukladáme zvyšok mäsa.
krok 13 z 15
Mäso obložíme zvyšnou zeleninou a posypeme bazalkou.
krok 14 z 15
Potom do kotla nalejte liter svetlého piva.
krok 15 z 15
Kotol pevne zatvorte vekom a khashlama duste 3 hodiny na miernom ohni. Po 3 hodinách bude khashlama so zemiakmi a baklažánmi pripravená. Môžete zaobchádzať so svojimi priateľmi.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *