Hovädzia khashlama v hrnci
0
1664
Kuchyňa
Arménsky
Obsah kalórií
61,8 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
210 minút
Bielkoviny *
3,8 g
Tuky *
3,4 gr.
Sacharidy*
7,6 gr.
Rovnako ako mnohé kaukazské jedlá, ani khashlama nemá jeden správny recept a v rôznych regiónoch sa pripravuje odlišne. V tomto chutnom jedle je veľa mäsa a bohatý mäsový vývar. Zoznam pridanej zeleniny je iný a v ruskej kuchyni sa zemiaky často pridávajú do khashlama. Použitím rôznych korení a korení môžete získať novú chuť pokrmu zakaždým. Keď nie je kotol, môžete toto jedlo variť v hrnci so silným dnom.
Prísady
Proces varenia
Opláchnite čerstvé bylinky. Polovicu zelene zviažte do zväzku a dajte do hrnca. Ostatnú zeleninu pokrájame nadrobno spolu s ošúpaným cesnakom a dobre pomelieme. Do hrnca nalejte svetlé pivo, zatvorte veko a položte ho na malý oheň. Khashlamu dusíme na miernom ohni 2,5 hodiny. Hotové jedlo posypeme bylinkami nasekanými s cesnakom, trochu premiešame a podávame horúce. Chladené jedlo nie je vhodné zohrievať, pretože stráca chuť aj vzhľad.
Dobrú chuť!