Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama v arménčine z hovädzieho mäsa so zemiakmi

Khashlama v arménčine z hovädzieho mäsa so zemiakmi

0
2067
Kuchyňa Arménsky
Obsah kalórií 98,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 6,1 gr.
Tuky * 8,3 gr.
Sacharidy* 10,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Khashlama v arménčine z hovädzieho mäsa so zemiakmi
Obsah

Khashlama v arménčine z hovädzieho mäsa a zemiakov bude pre vás veľmi uspokojujúcim a chutným jedlom, ako aj prvým a druhým súčasne. Budeme variť s predbežným vyprážaním mäsa v kotli alebo obyčajnom kohúti, čo urýchľuje proces varenia. Varenie khashlamy z mladého hovädzieho alebo jahňacieho mäsa, podľa toho, čo uprednostňujete.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Najprv si pripravte všetky ingrediencie na výrobu khashlamy.
krok 2 z 10
Mäso opláchnite a nakrájajte na stredné kúsky. Preneste ho do kohúta zahriateho rastlinným olejom (môžete použiť kotol) a rýchlo a na silnom ohni smažte do zlatista.
krok 3 z 10
Potom k mäsu vložte cibuľu nakrájanú na pol krúžky, premiešajte s mäsom a smažte 2-3 minúty.
krok 4 z 10
Potom k mäsu vložte mrkvu nakrájanú na kolieska, premiešajte a smažte ďalších 5 minút.
krok 5 z 10
Potom pridajte k mäsu nakrájaný cesnak a smažte ďalšie 3 minúty.
krok 6 z 10
K mäsu pridáme paradajkový pretlak, pridáme mletú papriku a všetko osolíme podľa chuti. Misku znova premiešajte a smažte 10 minút.
krok 7 z 10
Ošúpanú papriku nakrájajte na pásiky alebo nakrájajte na kocky.
krok 8 z 10
Potom pridajte nakrájané paradajky.
krok 9 z 10
Potom do pekáča nasypeme nadrobno nakrájaný kôpor a petržlenovú vňať, vložíme vavrínové listy a zemiaky nakrájané na veľké kocky. Misku zalejte vriacou vodou až do stredu zemiakovej vrstvy.
krok 10 z 10
Pekáč prikryjeme pokrievkou, na prudkom ohni privedieme k varu a potom 1 hodinu dusíme na miernom ohni. Čas dusenia závisí od vybraného mäsa. Po hodine môžete na taniere položiť hovädziu khashlamu so zemiakmi a podávať.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *