Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama s baklažánom

Khashlama s baklažánom

0
1035
Kuchyňa Arménsky
Obsah kalórií 76,6 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 3 gr.
Tuky * 5,7 g
Sacharidy* 6,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Khashlama s baklažánom
Obsah

Národné arménske jedlo khashlama je vyrobené z mäsa a zeleniny. Prísady sú nahrubo nasekané a dusené na miernom ohni. Okrem zemiakov, cibule a mrkvy pridajte do khashlamy aj baklažány, ktoré dokonale doplnia chuť mäsa.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Mäso dáme do hrnca, osolíme a okoreníme.
krok 2 z 8
Ošúpeme a nakrájame cibuľu.
krok 3 z 8
Na mäso dajte cibuľu. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na polkruhy, dáme na cibuľu.
krok 4 z 8
Ošúpeme a nakrájame zemiaky na tenké plátky.
krok 5 z 8
Cesnak ošúpeme, nakrájame a spolu so zemiakmi vložíme do hrnca.
krok 6 z 8
Baklažány a papriky ošúpeme, nakrájame. Zeleninu poukladajte vo vrstvách.
krok 7 z 8
Nakrájané paradajky poukladáme do poslednej vrstvy.
krok 8 z 8
Misku posypte soľou a korením podľa chuti, dajte dusiť. Najprv nechajte khashlama na strednom ohni 5-10 minút, potom ho znížte a duste, kým nebude varené 1,5-2 hodiny. Hotové jedlo podávajte horúce.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *