Domov
➠ Mäsové jedlá
➠ Khashlama
➠ Khashlama s pivom v kotli na ohni

Khashlama s pivom v kotli na ohni

2041

Kuchyňa Arménsky

Obsah kalórií 74,3 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 240 minút

Bielkoviny * 4,8 gr.

Tuky * 3,8 g

Sacharidy* 8,8 g

Obsah

Khashlama na pive má zvláštnu arómu a chuť a v kotli na ohni sa to odhaľuje ešte lepšie. A ďalšou pozitívnou stránkou tohto jedla je jeho variabilita, môžete meniť alebo pridávať akékoľvek prísady podľa vašej chuti.

Prísady

Proces varenia

Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte na veľké kúsky.

Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Dajte kotol na oheň a pridajte tam polovicu cibule.

Na cibuľu položte časť nakrájaného mäsa.

Potom znova pridajte cibuľu a zelenú bazalku, tieto ingrediencie osoľte a okoreňte.

Ďalej pridajte časť mrkvy, papriky a feferónky. Trochu osolíme.

Potom položte vrstvu plátkov baklažánu, paradajok a cesnaku.

Dajte na vrstvu zemiakov, tiež trochu posolte.

Potom mäso opäť vložte.

Na mäso dajte zvyšné baklažány, paradajky a papriku, osoľte a okoreňte. Nalejte pivo do kotla.

Kotol prikryjeme a khashlama dusíme na miernom ohni 3 hodiny. Počas varenia nemiešajte ani neotvárajte veko. Podávajte horúcu khashlamu s dostatkom byliniek a omáčok podľa chuti.

Dobrú chuť!