Domov
➠ Chlieb doma
➠ Chlieb v pekárni
➠ Chlieb z kukuričnej múky v pekárni Panasonic

Chlieb z kukuričnej múky v pekárni Panasonic

3351

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 275,8 kcal

Časti 1 port.

Čas varenia 240 minút

Bielkoviny * 8,2 gr.

Tuky * 7,2 g

Sacharidy* 76,3 g

Chlieb z kukuričnej múky v pekárni Panasonic

Obsah

Šťastným majiteľom pekárenského stroja Panasonic sa ponúka recept na chlieb s kukuričnou múkou. Proces pečenia v tomto modeli pekárne je jednoduchý: vložte všetky ingrediencie do misy, zapnite požadovaný program a vyberte hotový chlieb. Takýto chlieb, aj keď je užitočnejší a niekoľko dní neomrzí, má pri príprave niektoré zvláštnosti. Kukuričná múka nevykysne dobre s kvasinkami, preto sa do nej pridáva pšeničná múka v pomere najmenej 3/2. Pri pečení s programom Základný chlieb bochník strednej a pravidelnej hustoty. Na programe „francúzsky“ chlieb bude bochník vysoký a nadýchaný.

Prísady

Pšeničná múka 260 g Kukuričná múka 140 gr. Kryštálový cukor 1,5 lyžice Soľ 1,2 lyžičky Suché droždie 1,5 lyžičky Zeleninový olej 2 lyžice Voda 270 ml.

Proces varenia

Najprv odmerajte recept na množstvo prísad z kukuričného chleba. Múku preosejeme na sito, aby sme ju obohatili kyslíkom. Vložte všetky výrobky do misy pekárne Panasonic v nasledujúcom poradí: 1 - voda, 2 - soľ, 3 - cukor, 4 - maslo, 5 - múka, 6 - suché droždie.

Nastavte program č. 01 „Základný“ chlieb alebo # 10 „Francúzsky“. Veľkosť - pre hmotnosť bochníka „750 g“ je farba kôry voliteľná. Štandardne bude nastavený čas. Zapnite tlačidlo Štart. V štádiu miesenia skontrolujte stav žemle na miesené cesto otvorením veka pekárenského zariadenia. Až do konca programu veko znova neotvárajte.