Domov
➠ Chlieb doma
➠ Chlieb v pekárni
➠ Kefírový chlieb v redmondskom pekárni

Kefírový chlieb v redmondskom pekárni

2030

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 209,1 kcal

Časti 1 port.

Čas varenia 120 minút

Bielkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 7,7 g

Sacharidy* 54,8 g

Obsah

Chlieb na kefíre v redmondskom pekárni je jednoduchý a rýchly na prípravu, pretože kysnutie cesta nevyžaduje čas. Je pripravený iba na programoch „Miesenie“ a „Pečenie“. Takýto chlieb bude nadýchaný, chutný a s mäkkou kôrkou. Je vhodný nielen do polievky a hlavného jedla, ale aj do sendvičov.

Prísady

Pšeničná múka 450 gr. Kefír 300 ml. Kryštálový cukor 2 lyžičky Soľ 0,5 lyžičky Prášok na pečenie 1 lyžička Provensálske bylinky 0,5 lyžičky Olivový olej 3 lyžice

Proces varenia

Vyberte vedro z pekárne a preosejte doň na sito určené množstvo pšeničnej múky.

Kefír trochu zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo ho nechajte nejaký čas pri domácej teplote a nalejte do vedra. Kefír môžete nahradiť jogurtom alebo jogurtom, chuť chleba sa z toho nezmení.

Potom do vedra pridajte soľ, sódu bikarbónu a cukor.

Do cesta nalejte olivový olej a pridajte provensálske bylinky alebo iné korenie, aj keď ich pridávať nemusíte.

Nainštalujte program Hnetenie na 10 minút. Otvoreným vekom sa pozriete na miesené cesto. Zvyšné cesto po stranách vedra odstráňte silikónovou stierkou.