Domov
➠ Chlieb doma
➠ Chlieb v pekárni
➠ Kváskový chlieb v pekárni Panasonic

Kváskový chlieb v pekárni Panasonic

3349

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 235 kcal

Časti 1 port.

Čas varenia 5 hod

Bielkoviny * 8,1 gr.

Tuky * 2,9 gr.

Sacharidy* 47,8 g

Obsah

Ak máte otázku týkajúcu sa zdravotného rizika kvasiniek, odporúča sa piecť chlieb v pekárni Panasonic na prírodnom ražnom kvásku. Chlieb bude chutný a príjemnej arómy, len sa trochu rozpadne.

Prísady

Ražný kvások 1 polievková lyžica Pšeničná múka 400 gr. Celozrnná múka 100 g Voda 300 ml. Maslo (roztavený) 2 lyžice Soľ 1 lyžička Kryštálový cukor 1 polievková lyžica

Proces varenia

Žitné kysnuté cesto pripravte ako prvé, aby dobre dozrelo. Nalejte jeden pohár štartéra do misy pekárne.

Odmerané množstvo pšeničnej múky preosejeme na sito a vlejeme do misky na kysnuté cesto.

Celozrnnú múku preosejeme, aby sa do cesta nedostali drobné úlomky, vysypeme ich do misy.

Trochu zohrejte čistú vodu a nalejte ju do misky.

Ghí nakrájajte na plátky a pridajte k ostatným surovinám.

Na múku nalejte potrebné množstvo soli a cukru.

Vložte misku do pekárne. Nastavte program č. 01 „Základný chlieb“. Potom nastavte veľkosť - "900 g", farbu kôry "Stredná" a zapnite tlačidlo "Štart". Predvolená doba varenia pre tento program je približne 4 hodiny 5 minút, v závislosti od modelu spotrebiča.