Domov
➠ Nový rok
➠ Recepty na nový rok
➠ Želé z hovädzieho a bravčového stehna v pomalom hrnci

Želé z hovädzieho a bravčového stehna v pomalom hrnci

994

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 95,6 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 8 hod.

Bielkoviny * 7,2 g

Tuky * 9,6 gr.

Sacharidy* 6,6 gr.

Želé z hovädzieho a bravčového stehna v pomalom hrnci

Obsah

Chutné domáce želé mäso je možné pripraviť z hovädzích a bravčových stehien v pomalom hrnci. Miska vás poteší jednoduchým kulinárskym procesom. Studené predjedlo podávajte s kyslou uhorkou alebo aromatickými bylinkami.

Prísady

Bravčové stehná 1 počítač. Hovädzie mäso 600 gr. Cibuľa 1 počítač. Mrkva 2 ks Cesnak 2 zub. bobkový list 1 počítač. Čierne korenie 6 ks Soľ chuť

Proces varenia

Hovädzie mäso nakrájame na malé kúsky. Bravčové stehno umyjeme. Do misky multivarkára vložíme mäsové výrobky a úplne ich naplníme vodou.

Zatvoríme veko a zapneme hasiaci režim na 30 minút. Po chvíli odstránime vytvorenú penu.

Očistenú mrkvu, cesnak a nakrájanú cibuľu vložíme do vývaru s mäsom, posolíme, pridáme čierne korenie a bobkové listy. Varíme ďalšie 2 hodiny v rovnakom režime.