Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Želé z morského krídla

Želé z morského krídla

0
2009
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 58,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 14 minút
Bielkoviny * 5 gr.
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Želé z morského krídla
Obsah

Z morčacích krídel je možné pripraviť výživné a bohaté želé. Vďaka tomuto produktu môžete ľahko získať husté a koncentrované želé. Podávajte misku na domáci obed, večeru alebo večierok.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Ak je želé mäso varené bez želatíny, mali by ste zvoliť také časti mäsa, ktoré želé dodajú väčšiu silu. Na to sú vhodné napríklad morčacie krídla. Výrobok varte s mrkvou, soľou, korením a bobkovým listom.
krok 2 z 8
Potom, čo sa vývar trikrát varí, vyberte z neho krídla, ktorých mäso sa ďalej oddelí od kostí a naseká.
krok 3 z 8
Nadrobno nakrájané mäso posypeme mletým korením a nasekaným cesnakom. Dobre premiešajte.
krok 4 z 8
Uvarenú mrkvu nakrájame na tenké plátky. Dali sme ich spolu s bylinkami na dno plastovej nádoby.
krok 5 z 8
Zvyšný vývar precedíme cez gázu a znova zapálime. Varte, kým nezníži objem a nezhustne. Polovicu výsledného produktu nalejte na zeleninu s bylinkami.
krok 6 z 8
Ďalej položte nakrájané morčacie mäso.
krok 7 z 8
Naplňte misku zvyšným vývarom. Nádobu s obsahom dáme na 10-12 hodín do chladničky.
krok 8 z 8
Pred podávaním otočte želé mäso z nádoby na servírovací tanier. Pripravený!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *