Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Kuracie želé so želatínou vo fľaši

Kuracie želé so želatínou vo fľaši

0
1636
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 48 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 12 hodín
Bielkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 2,3 gr.
Sacharidy* 4,2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kuracie želé so želatínou vo fľaši
Obsah

Zaujímavá prezentácia určuje záujem o jedlo. Pozývame vás, aby ste originálne ozdobili svoje želé mäso na slávnostný stôl. Jedno malé tajomstvo: Na to potrebujete plastovú fľašu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Na bohatý vývar mäsom nešetrite, malo by ho byť veľa. Mäso zalejte studenou vodou a nechajte pôsobiť 10-15 minút.
krok 2 z 8
Potom sceďte kalnú vodu a zalejte čistou vodou, pridajte korenie a bobkový list, nechajte dusiť na miernom ohni.
krok 3 z 8
Cibuľu, cesnak a mrkvu ošúpeme.
krok 4 z 8
Hodinu a pol po varení dajte do hrnca cibuľu a mrkvu. Keď je mrkva pripravená, vyberte ju.
krok 5 z 8
Vývar osolíme 10 minút pred koncom varenia. Vyberte kúsky mäsa z panvice, vychladnite, potom oddeľte mäso od kostí a rozoberte ho na vlákna.
krok 6 z 8
Do horúceho vývaru nalejte želatínu, premiešajte a nechajte 15 minút.
krok 7 z 8
Plastovej fľaši odrežte hrdlo, naplňte ju mäsom, plátkami mrkvy, ak chcete, môžete pridať kúsky čerstvej zeleniny. Potom naplňte fľašu vývarom, nasaďte rezaný krk a dobre ho zabaľte polyetylénom, aby nič nevytekalo. Vložte fľašu do chladničky.
krok 8 z 8
Keď želé mäso stuhne, fľašu opatrne nakrájajte a vyberte z nej želé mäso. Zbierajte slávnostné jedlo tak, že z neho vyrobíte uši a prasiatko.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *